Les viandes

L’Entrecôte de Boeuf
25 €
350 gr Accompagné d’une sauce Bordelaise et échalote confite
L’Entrecôte origine Galice
33 €
350 gr origine GaliceAccompagné d’une sauce Bordelaise et échalote confite
La Côte de Boeuf pour deux personnes
60 €

1 kg 200 avec os 

Accompagné d’une sauce Bordelaise et échalote confite
Tartare de Boeuf, mélange d’herbes
22 €
Mak-Burger
24 €

Poitrine de veau fondante, duxelle de champignons, sucrine, tomate, oignon rouge, condiment Gribiche et jus de veau

ClassiK-Burger
21 €

Steak haché, cheddar, ventrêche de cochon, salade, tomate, fondue d' oignon, cornichon

La Côte de veau rôtie, ail confit et jus corsé
39 €
Le Magret de Canard du Sud-Ouest, marmelade d’oignons doux au cidre du Pays Basque
24 €
La Poitrine de Cochon noir de Cambes, confite et laquée, condiment Charcutière aux piquillos
22 €
Les Coquillettes au Jambon blanc de Paris et à la Truffe Noire, jus de veau
38 €